WHO: Arnaud's Restaurant 

WAS: Arnaud's Coolinary New Orleans Restaurant Month Menü, das die dritten 30 Jahre der Geschichte des Restaurants feiert        

WHEN: Verfügbar für Abendessen, 1. bis 25. August              

WHERE: 813 Bienville Street, New Orleans

WHY: Feiern Sie mit Arnaud's das 100-jährige Bestehen der authentischen kreolischen Küche. Das berühmte Restaurant lädt seine Gäste ein, einen Vorgeschmack auf die Vergangenheit zu genießen, mit einem speziellen Coolinary-Menü zu Ehren der dritten 30 Jahre der Geschichte des Restaurants unter der Leitung des verstorbenen Ehepaars Archie und Jane Casbarian (1978 - 2008).

 

Zu den zeitlich begrenzten Angeboten gehören:

Erster Gang (eine Auswahl)

  • GARNELENBELLAIRE
    • Sautierte Garnelen aus dem Golf mit schwarzem Pfeffer und Butter, serviert mit Tabasco-Aioli-Crostini
  • VICHYSSOISE
    • Gekühlte Kartoffelsuppe
  • SALAT MIT SPINAT
    • Spinat, warmer Speck, gehacktes Ei, Hausdressing

Zweiter Gang (einer nach Wahl)

  • GOLF-FISCH
    • Gedünstet mit Zucchini, Tomaten, Rotwein, Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum
  • HÜHNER DIJON
    • Hähnchen in Panko- und Dijonkruste mit Dijonsahne, gedünstetem Gemüse und Kartoffeln
  • VEAL LAFITTE
    • Panierte Kalbsscaloppine mit Artischocke, Eisbergsalat und Wermutcreme

Dritter Gang (einer nach Wahl)

  • DREIFACH-SCHOKOLADENMOUSSE
    • Vollmilchschokolade, Baileys-Schokolade, weiße Schokolade und Schokoladentörtchen
  • CHEESECAKE
    • Beerenkompott der Saison und Graham-Cracker-Brösel
  • TIRAMISU-ECLAIR
    • Tiramisu-Creme und Ganache

 

Das dreigängige Coolinary-Menü ist für 39 $ pro Person erhältlich. Ab September wird das Menü aktualisiert und als eines der speziellen Table d'hôte-Menüs zum 100-jährigen Jubiläum des Restaurants wiederverwendet, die bis Oktober erhältlich sind. Ein endgültiges Table d'hôte-Menü wird im November unter der Leitung von Katy und Archie Casbarian veröffentlicht, um die charakteristischen Gerichte der aktuellen Zeit zu würdigen.

Das Arnaud's Restaurant ist täglich ab 18 Uhr zum Abendessen geöffnet und bietet sonntags von 10 bis 14.30 Uhr einen Jazz-Brunch an. Um zu reservieren und die gesamte Speisekarte einzusehen, besuchen Sie www.arnaudsrestaurant.com. Einzelheiten zu den Feierlichkeiten zum hundertjährigen Bestehen des Arnaud finden Sie unter hier.

Weitere Informationen, Neuigkeiten und Updates zu Arnaud's finden Sie auf Facebook.com/arnauds.restaurant, Twitter.com/arnaudsnola oder Instagram.com/arnaudsnola.

 

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Über Arnaud's
Das Arnaud's liegt nur wenige Schritte von der Bourbon Street entfernt im Herzen des French Quarter und bietet klassische kreolische Küche und beispielhaften Service in wunderschön restaurierten Speisesälen aus der Jahrhundertwende. Das Arnaud's, das 2018 sein 100-jähriges Bestehen mit authentischer kreolischer Küche feiert, ist seinen Traditionen und Höflichkeiten treu geblieben.

Mit Live-Dixieland-Jazz im Jazz-Bistro, romantischen Abendessen im Hauptspeisesaal, Cocktails in der preisgekrönten French 75 Bar und einer Auswahl an privaten Speisesälen im French Quarter bietet Arnaud's den Inbegriff des New-Orleans-Restaurants.

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