Fact Sheet 

Address:

813 Bienville Street, New Orleans, LA 70112                                                                            

Contact:

Reservierungen sind telefonisch unter (504) 523-5433 oder unter www.arnaudsrestaurant.com möglich. Facebook: arnauds.restaurant
Twitter: @arnaudsnola 

Hours:

Abendessen So - Do 18:00-10:00 Uhr
Abendessen Fr & Sa 18:00-10:30 Uhr
Sonntagsbrunch 10:00-2:30 Uhr

Geschlossen: Mardi Gras Day, Memorial Day, 4. Juli , Labor Day & Christmas Day

Über:

Das Arnaud's liegt nur wenige Schritte von der Bourbon Street entfernt im Herzen des French Quarter und bietet klassische kreolische Küche und beispielhaften Service in wunderschön restaurierten Speisesälen aus der Jahrhundertwende. Seit seiner Gründung im Jahr 1918 ist das Arnaud's seinen Traditionen und Höflichkeiten treu geblieben.

Mit Live-Dixieland-Jazz im Jazz-Bistro, romantischen Abendessen im Hauptspeisesaal, Cocktails in der preisgekrönten French 75 Bar und einer Auswahl an privaten Speisesälen im French Quarter bietet Arnaud's den Inbegriff des New-Orleans-Restaurants.

Die Küche:

Kreolisch; zu den Signature Dishes gehören: Soufflé-Kartoffeln, Shrimp Arnaud, geräucherter Pompano, Austern Bienville, Schildkrötensuppe, Froschschenkel Provençale, Forelle Meunière, gebratene Louisiana-Wachtel, Filet Mignon au Poivre, Bananen Foster, Erdbeeren Arnaud und Café Brûlot.

Um das gesamte Menü zu sehen, klicken Sie hier.

Das Essen:

Sitzplatzkapazität: 950

Das Arnaud's hat zwei öffentliche Speisesäle: Den Hauptspeisesaal und das Jazz-Bistro.

Der Hauptspeisesaal ist der ursprüngliche Speisesaal mit Dekor aus der Jahrhundertwende. Das Jazz Bistro ist ein modernerer Speisesaal, in dem eine dreiköpfige Jazzband spielt, während die Gäste speisen.

Das Arnaud's besteht aus 11 Gebäuden und verfügt über 14 private Speisesäle, die alle ein authentisches French Quarter-Ambiente widerspiegeln. 

Kleiderordnung:

Hauptspeisesaal: Jacken sind für Herren vorzuziehen. Hemden mit Kragen sind für Herren vorgeschrieben. Kurze Hosen, T-Shirts und Flip Flops sind verboten.

Jazz Bistro: Business casual. Für Herren sind Hemden mit Kragen vorgeschrieben. Kurze Hosen, T-Shirts und Flip Flops sind verboten.

Private Dining: Für Herren sind Jacken erwünscht. Hemden mit Kragen sind für Herren vorgeschrieben. Kurze Hosen, T-Shirts und Flip Flops sind verboten.

Brunch Kleiderordnung:

Business Casual. Kurze Hosen, T-Shirts und Flip-Flops sind verboten.

Französisch 75 Bar:

Die French 75 Bar wurde als James Beard-Finalist ausgezeichnet und vom Magazin Esquire als eine der "Top Ten Bars in Amerika" anerkannt. Die Bar bietet klassische Cocktails in einem intimen Rahmen.

Management:

Chef de Cuisine Tommy DiGiovanni 

Maître d' Charles Abbyad und Danny Robichaux

Bar-Programm Chris Hannah

 

Miteigentümer Jane Casbarian, Archie Casbarian und Katy Casbarian

Geschichte:

Gegründet im Jahr 1918 von Arnaud Cazenave. Während seiner 30-jährigen Amtszeit errichtete Cazenave einen Komplex von 11 Gebäuden mit einem Labyrinth von Speisesälen.  

Cazenaves Tochter, Germaine Wells, führte das Restaurant die nächsten 30 Jahre lang. Am Ende ihrer Amtszeit waren nur noch ein Speisesaal und eine Bar in Betrieb.                                                              

Archie Casbarian erwarb das Restaurant im Jahr 1978. Er und seine Frau Jane modernisierten und renovierten das gesamte Restaurant. 

Die Kinder von Archie und Jane, Archie und Katy Casbarian, betreiben das Restaurant heute.

Arnaud's ist eines der ältesten familiengeführten Restaurants des Landes.

Lagniappe: 

In der zweiten Etage des Restaurants befindet sich das Germaine Wells Mardi Gras Museum . Es ist der Tochter des Gründers gewidmet, die Königin von mehr Mardi Gras Bällen war als jede andere Frau in der Geschichte des Mardi Gras. Ihre fabelhafte Sammlung juwelenbesetzter Königinnenkleider und -accessoires ist ausgestellt und bietet den Besuchern einen einzigartigen Einblick in die Mardi-Gras-Traditionen von New Orleans.                                    

Media Contact:
Carrie DeVries
cdevries@deveney.com
504.949.3999