Bywater American Bistro (BABs), das preisgekrönte Lokal von James Beard „Beste Chef: Süd“ Nina Compton und Chef / Partner Levi Raines Eins , startet die 2. jährlichen Sommer Guest Barmixer Series am Sonntag 23. Juni ab 2019. Aus 20:00 – 22:00 Uhr, BABs Head Barkeeper Crystal Pavlas begrüßt Ajax Kentish hinter der Bar für einen Abend mit kreativen Cocktails und Gesprächen.

Nur für eine Nacht können sich Cocktail-Enthusiasten sommerlich inspirierte Trankopfer von gönnen Kentish, ein gebürtiger Londoner, der seit über 14 Jahren an Veranstaltungsorten in ganz Europa und Amerika arbeitet. Derzeit ist der talentierte Barkeeper Bar Manager des neuesten LeBlanc + Smith-Lokals, der Longway Tavern im French Quarter. Kentish, das glaubt, dass ein guter Cocktail mit leicht zu findenden Zutaten beginnt, wird eine Vielzahl von Cocktails präsentieren, darunter Smokin' Louie – Monkey Shoulder, Green Chartreuse, Montenegro und Orangenbitter mit einer torfigen Whiskyspülung und Grapefruitschale; Tres Agaves – Del Maguey Vida Mezcal, Espolon Blanco, Peychauds, Limette und Eiweiß; und How Do You Like Them Apples – Kokos-Rum, Gin, Midori und frische Zitrone und Limette. Kentish wird auch ein Geheimnis auftischen Barkeeper's Choice-Gebräu, auf Anfrage erhältlich. Natürlich können die Gäste auch die typischen BABs-Cocktails von Pavlas genießen.

Bywater American Bistro befindet sich in den Rice Mill Lofts in der 2900 Chartres Street im Stadtteil Bywater von New Orleans. Das Restaurant serviert von Mittwoch bis Sonntag Abendessen von 17:00 bis 22:00 Uhr und Brunch, samstags und sonntags von 10:30 bis 14:00 Uhr. Happy Hour ist von Mittwoch bis Sonntag von 17:00 bis 18:00 Uhr an der Bar verfügbar. Für weitere Informationen und Reservierungen besuchen Sie bitte www.bywateramericanbistro.com oder rufen Sie (504) 605-3827 an.

Lauren Busch/Anabel Mendez
Brustman Carrino Öffentlichkeitsarbeit
nola@brustmancarrinopr.com
(305) 573-0658

Instagram & Facebook: @bywateramericanbistr

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Über Chefkoch Nina Compton: James Beard "Best Chefkoch: South" Nina Compton ist Chefköchin/Eigentümerin des gastronomischen Juwels von New Orleans, Compère Lapin, zusammen mit ihrem neuesten Restaurantkonzept, Bywater American Bistro (BABs), das im Frühjahr 2018 eröffnet wurde. Compère Lapin hat seit seiner Eröffnung im Jahr 2015 mehrere Auszeichnungen erhalten – sowohl national als auch lokal – für Ninas einzigartige karibisch inspirierte Louisiana-Küche, darunter Eater Nationals „Best Restaurants in America 2017“ . Die talentierte Haube wurde von der Zeitschrift Food & Wine als "Best New Chefs 2017" ausgezeichnet und ist die kulinarische Botschafterin von St. Lucia, wo sie geboren und aufgewachsen ist. Ehemals der von der Kritik gefeierten Scarpetta in Fontainebleau Miami Beach – wo Compton arbeitete unter dem Starkoch/Gastronom Scott Conant – der aufstrebende Sternekoch verliebte sich in die Crescent City, als er Top Chef New Orleans drehte, wo sie Zweiter und Fanliebling war. Compton wurde nach New Orleans gelockt, als sich eine Gelegenheit bei Provenance Hotels bot, und ihre Reise als renommierte Gastronomin hat seitdem begonnen.