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Der Herbst steht vor der Tür: Le Foret - das 4-stöckige, französisch und kreolisch inspirierte, zeitgenössische Restaurant des CBD - hat ein üppiges, saisonales Vier-Gänge-Wein-Dinner zusammengestellt, bei dem die Weine von Round Pond Winery präsentiert werden. Round Pond ist ein familiengeführtes Weingut in der renommierten Region Rutherford im Napa Valley, das für seine üppigen, komplexen Rebsorten bekannt ist, die von Küchenchef Brandon Felder, der kürzlich zum Gambit's Emerging Chef Winner gekürt wurde, fachmännisch mit einem eigens kreierten Menü kombiniert werden. Am Mittwoch, den 24. September um 19 Uhr können Weinliebhaber und Feinschmecker gleichermaßen vier köstliche Gänge genießen, die die warmen, reichhaltigen Aromen des Herbstes hervorheben, mit korrespondierenden Weinen von einem der besten Weingüter Kaliforniens. Das Menü kostet $125 pro Person, einschließlich Steuern und Trinkgeld, und sieht wie folgt aus

First Course

Seared Diver Scallops
Feuergeröstetes Maispüree, sautierter Babykürbis, Fenchel mit Champagner Beurre blanc

Runder Teich Sauvignon Blanc,

Second Course

Gebratenes süßes Brot in der Pfanne
Succotash der Saison von Covey Rise Farms mit einer braunen Butter

Kith und Kin Cabernet Sauvignon, 2012 

Third Course

Sous Vide Beef Tenderloin
Sunchoke-Püree, Babyspinat, Waldpilze mit einer Madeira-Kalbsdemi

Rutherford Cabernet Sauvignon, 2011

Fourth Course

Tortenüberraschung
Dessert-Cocktail

Reservierungen für das Abendessen werden dringend empfohlen und können telefonisch unter (504) 553-6738 vorgenommen werden.

Le Foret, gelegen in 129 Camp Street, serviert Mittagessen Donnerstag - Freitag, 11 Uhr bis 16 Uhr und Abendessen Montag - Donnerstag, 17:30 bis 22 Uhr.; Freitag und Samstag, 17:30 bis 22:30 Uhr. Sonntags ist das Restaurant geschlossen. Es gibt einen kostenlosen Parkservice und ausreichend Straßenparkplätze. Für weitere Informationen oder Reservierungen rufen Sie bitte (504) 553-6738 an oder besuchen Sie http://www.leforetneworleans.com/.

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