ZUR SOFORTIGEN VERÖFFENTLICHUNG
Medienkontakt:
Jessica Brown
DEVENEY
jbrown@deveney.com
504.949.3999 ext. 223
                                                                                                                                                                              

NEW ORLEANS - 2. August 2016 - The Grill Room at Windsor Court freut sich, die Ernennung von Chefkoch Gabriel Charpentier zum neuen Chef de Cuisine bekannt zu geben. Als erfahrener Küchenchef mit mehr als 20 Jahren Erfahrung bringt Charpentier mit seiner umfassenden Ausbildung und seinen innovativen Techniken frischen Wind in die moderne amerikanische Küche des Restaurants.

"Als eines der wenigen Restaurants in der Stadt, das sowohl mit dem Forbes Four Star als auch mit dem AAA Four Diamond Dining Award ausgezeichnet wurde, ist The Grill Room dafür bekannt, ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten," so Joey Worley, Windsor Court Director of Food and Beverage. "Zusätzlich zu seinem ausgezeichneten kulinarischen Hintergrund bringt Charpentier die Leidenschaft, Kreativität und Expertise mit, die unsere Gäste von ihm gewohnt sind."  

Charpentier, der mit einer Vielzahl von Kochstilen vertraut ist, war unter anderem in renommierten Restaurants in Minnesota, Wisconsin und zuletzt in Colorado tätig, wo er als Chef de Cuisine in Jill's Restaurant and Bistro arbeitete, dem Forbes-Vier-Sterne-Restaurant im St. Julien Hotel and Spa in Boulder, Colorado. Davor war er Chef de Cuisine im Willow Creek Restaurant in Evergreen, Colorado.

Nach seinem Abschluss am Le Cordon Bleu Culinary College zog Charpentier nach Frankreich, wo er unter Chefkoch Benoit Vidal, einem mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Koch, lernte. Anschließend kehrte er nach Minnesota zurück, wo er als Chef de Partie an der Seite eines der vom Food and Wine Magazine "als bester neuer Koch des Jahres 2006 ausgezeichneten Küchenchefs arbeitete (" ), bevor er zu Chambers Kitchen wechselte, das vom weltberühmten Küchenchef Jean-Georges Vongerichten geleitet wird. In den darauffolgenden Jahren stieg er in den Rängen auf und diente als Chefkoch in Vier-Sterne-Restaurants in Wisconsin und Colorado.

###

About Windsor Court

Das Windsor Court ist seit über 30 Jahren die erste Wahl für anspruchsvolle Reisende. Das 23-stöckige Hotel befindet sich im Herzen des Central Business District, nur wenige Schritte vom French Quarter entfernt. Das preisgekrönte Luxushotel verfügt über 316 übergroße Gästezimmer und Suiten, das renommierte Grill Room Restaurant, die berühmte Polo Club Lounge, den gefeierten Le Salon für den Nachmittagstee und eine umfangreiche Kunstsammlung mit überwiegend britischen Werken sowie weitere Annehmlichkeiten und Dienstleistungen. Die jüngste 22-Millionen-Dollar-Restaurierung des Hotels umfasste auch die Lobby Cocktail Bar und Spa at Windsor Court. Das Hotel wurde im Oktober 2009 von einem Eigentümerteam unter der Leitung von The Berger Company aus New Orleans und der Crow Family Holdings aus Dallas erworben. Windsor Court ist Mitglied der Preferred Hotels® and Resorts Legend Collection und gehört zur Southern Living Hotel Collection. Für weitere Informationen besuchen Sie bitte http://www.windsorcourthotel.com/.