FOR IMMEDIATE RELEASE
Media Contact:

Brustman Carrino
Öffentlichkeitsarbeit
nola@brustmancarrinopr.com
(305) 573-0658

NOLA HOTSPOTS FÜR TALES OF THE COCKTAIL® 2016

Compère Lapin: Seit seiner Eröffnung im Juni 2015 hat das Compère Lapin, Chefköchin Nina Compton's geliebtes New Orleans Restaurant im Old No. 77 Hotel, viel Lob von Kritikern erhalten, darunter eine begeisterte Kritik in der New York Times und "Auszeichnungen als bestes neues Restaurant" vom New Orleans Magazine und Times-Picayune. Compton leitet das Restaurant in der Nachbarschaft und kreiert robuste Gerichte, die die Aromen ihrer karibischen Erziehung und ihrer Liebe zur französischen und italienischen Küche vereinen und gleichzeitig den Golf und die wunderschönen einheimischen Zutaten Louisianas hervorheben. Das Getränkeprogramm wird von der Cocktail-Expertin Abigail Gullo geleitet. Die Cocktails sind so konzipiert, dass sie Comptons Gerichte ergänzen, modern und doch zugänglich sind und frische Produkte und Kräuter verwenden. Zu den Spezialitäten gehören der Andromeda - Pisco, Green Chile Wodka, Limette und Grapefruit mit einem Spritzer Rosensirup und der C.L. Pimm's Cup mit Erdbeertee. Zu den neuen Cocktails, die in diesem Frühjahr auf den Markt kommen, gehören Paris Between the Wars - Scotch, Zitrone, Honig und Bitter, gekrönt mit Birnencidre und Gentleman's Caller - Gin, Sherry, Aperol und Genepy. Compère Lapin befindet sich im Old No. 77 Hotel & Chandlery in New Orleans' Warehouse Arts District, 535 Tchoupitoulas Street. Telefon: (504) 599-2119; www.comperelapin.com.
Trinity : Trinity ist das neue Restaurant im French Quarter, das im Mai 2016 seine Türen öffnete und die Gastfreundschaft, die Küche und die Geselligkeit feiert, für die New Orleans so bekannt ist. Obwohl der Name des Restaurants eine Anspielung auf die drei aromatischen Zutaten ist, die die Grundlage der Cajun-Küche bilden (Zwiebeln, Sellerie und Paprika), verweist das Trinity auf die drei Markenzeichen der Südstaatenküche - Essen, Trinken und Konversation. Küchenchef Michael Isolani , der unter dem angesehenen Küchenchef und Gastronomen Norman Van Aken gearbeitet hat und die Küche der gefeierten Bouligny Tavern in New Orleans leitete, bietet eine eklektische Speisekarte, die die Verschmelzung verschiedener Ethnien würdigt, die zum einzigartigen und leicht erkennbaren Geschmack der modernen Esskultur von New Orleans beitragen. Die Gäste können auch eine Vielzahl klassischer und zugänglicher Cocktails mit modernem Flair genießen. Die von dem Cocktail-Berater Adam Orzechowski entwickelten Cocktails nutzen die Vielfalt der saisonalen Auswahl, die Südost-Louisiana zu bieten hat, und sind mit Kreativität, Geschmack und Spirituosen ausgewogen. Zu den HardTails, bei denen der Alkohol im Mittelpunkt steht, gehören The Pearl - Fortaleza Reposado Tequila, Manzanilla Sherry, hausinfundierter pochierter Birnenbrand und der SRP Punk - hausinfundierter gerösteter Pfirsich-Roggen, Zitrone, Basilikum, Zucker, Pfirsichbitter und Salz. Zu den SoftTails mit niedrigem Alkoholgehalt (ABV) gehören Da Jam - hausgemachter Aperol mit gemischten Beeren, Balsamico-Reduktion und Rohrzucker und Borscht and Bubbles - Wodka, Zitrone, Rote Beete und Dill, gekrönt mit Champagner. Das Trinity befindet sich 1117 Decatur Street in New Orleans. www.trinityrestaurantneworleans.com
Tujague's : 2016 feiert die zweitälteste gastronomische Institution von New Orleans, die Wiege des Brunch und die älteste Stehbar Amerikas ihr 160-jähriges Bestehen. Wie man sich vorstellen kann, ist die Geschichte des Tujague's von gastronomischen Überlieferungen durchdrungen - voll von Geistergeschichten, Fleischergeschichten und Präsidentenbesuchen. Als das Restaurant 1856 direkt neben dem ersten öffentlichen Markt von New Orleans eröffnet wurde, kamen die örtlichen Arbeiter täglich, um ein mittägliches "butcher's breakfast" zu genießen, das heute als internationale Tradition des Brunch bekannt ist. Zu den bekanntesten Gerichten der ersten Stunde gehörten die scharfe Garnelen-Remoulade und das gekochte Rinderbrustfilet, später das berühmte Chicken Bonne Femme. Cocktails sind ebenso wichtig für die Geschichte des Tujague's. Sowohl der Grasshopper als auch der Whiskey Punch wurden hinter der Stehbar kreiert - der ältesten in Amerika. In das Gästebuch des Tujague's trugen sich Präsidenten ein - Roosevelt, Truman, Eisenhower und Frankreichs De Gaulle - sowie so bekannte Persönlichkeiten wie Cole Porter, O. Henry, Diane Sawyer, Don Johnson, Harrison Ford, Margot Kidder, Dan Akroyd, Ty Cobb, John D. Rockefeller und viele andere. Das Tujague's befindet sich unter 823 Decatur Street im French Quarter von New Orleans. Telefon: 504.525.8676 www.tujagues.com
Bar Frances : Die Eröffnung der Bar Frances im Mai 2016 signalisierte die Ankunft der gehobenen Gastronomie in der Freret Street, dem aufstrebenden Gastronomie- und Unterhaltungskorridor von Uptown New Orleans. In 4525 Freret Street gelegen, bietet das Restaurant mit 85 Sitzplätzen im Innen- und Außenbereich über 450 Weine, eine Reihe klassischer Cocktails und eine neue amerikanische Küche mit modernen französischen Einflüssen, die sowohl optisch als auch geschmacklich beeindruckend ist. Mit Executive Chef Brendan Cahill's abwechslungsreicher Speisekarte mit kleinen und komponierten Tellern, die kreative Gemüsepräsentationen und Proteine aus lokaler Herkunft präsentieren, spricht die Bar Frances eine Reihe von Gaumen an und macht sich den Geist des gemeinsamen Essens zu eigen. Der Getränkedirektor Craig Seaman konzentriert sich auf klassische Cocktails und eine Kombination aus Weinen der alten Welt und natürlichen Weinen. Zu den charakteristischen Cocktails gehören der Boulevardier - Roggenwhiskey, süßer Wermut und Campari; Paloma - blanco Tequila, Grapefruit, Limette und Soda; und der Rebujito, der im Glas oder in der Karaffe erhältlich ist - Manzanilla Sherry, Soda und frisch gepresster Zitronensaft. Fast ein Dutzend Sherrysorten sind ebenfalls erhältlich, ebenso wie Weine vom Fass. Die Bar Frances befindet sich in der Freret Street 4525, Telefon: (504) 371-5043. www.barfrances.com
Grand Isle : Das moderne Fischrestaurant wurde 2007 an der Fußgängerpromenade Fulton Street in der Innenstadt von New Orleans eröffnet. Kürzlich hat Küchenchef Ryan Haigler im März 2015 eine Reihe von aufregenden neuen Gerichten vorgestellt. Haigler, der zuvor im Restaurant Revolution und im Le Petite Grocery tätig war, bringt seinen unverkennbaren Stil ins Grand Isle, der sowohl raffiniert als auch rustikal ist und die auf Meeresfrüchte ausgerichtete Speisekarte modernisiert und aufwertet. Ebenso beeindruckend ist das von der Getränkedirektorin Julia McElroy geleitete Cocktailprogramm. McElroys Kreationen enthalten kreative Aufgüsse, Blütenwässer, Pürees und Sirupe. Zu den Spezialitätencocktails gehören der Stardust - Wodka, Aperol, Petersilie-Grünteesirup und Limette; Steeple Chase - Russell's Reserve Roggenwhisky, trockener Curacao und mit Rosmarin versetzter Sirup; und der für Grand Isle charakteristische Cocktail The Awakening - Birnenwodka, Zitrone, Orangenblütenwasser, gekrönt mit Roederer Estate - ist ein Favorit und inspiriert von Kate Chopins Roman, der in Grand Isle, Louisiana spielt. Grand Isle befindet sich unter 575 Convention Center Boulevard, Telefon: (504) 520-8530; www.grandislerestaurant.com.
Medien, die an Fotos, Interviews oder Besuchen an diesen Hotspots interessiert sind, wenden sich bitte an:

Brustman Carrino Public Relations
nola@brustmancarrinopr.com
(305) 573-0658