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SoFAB Reinvents Soul Food - Saturday, June 27, 2015 

NEW ORLEANS, LA -Chefkoch Jeff Henderson (Flip My Food with Chef Jeff), Chefkoch Gason Nelson (The NOLA Chef) und Chefkoch Kamili Hemphill (Emeril's Test Kitchen) werden am 27. Juni von 13 bis 16 Uhr im Southern Food and Beverage Museum in New Orleans den Monat des Soul Food feiern. Jeder der Köche wird seine Lieblingsrezepte aus der Soul-Food-Küche vorstellen und demonstrieren, die Geschichten dahinter erzählen und sich dabei gegenseitig unterstützen und helfen. Durch die gemeinsame Zeit in der Küche werden Traditionen, Erbe und Kultur weitergegeben. Die Eintrittskarten kosten 25 $ pro Person, 20 $ für SoFAB-Mitglieder und 30 $ an der Abendkasse. Wenn Sie Probleme mit der Ticket-Software haben oder Ihre Reservierung lieber telefonisch vornehmen möchten, rufen Sie uns bitte unter 504-267-7490 an. Karten können bis zu 48 Stunden vor der Veranstaltung erstattet oder umgetauscht werden. Nach 48 Stunden ist keine Rückerstattung mehr möglich.

Der Eintritt zum Museum sowie zum Museum of the American Cocktail ist im Preis der Vorführung enthalten. Für SoFAB-Mitglieder gibt es einen ermäßigten Preis. Wenn Sie Probleme mit der Ticket-Software haben oder lieber telefonisch reservieren möchten, rufen Sie uns bitte unter 504-267-7490 an.

Was: Kochvorführung und Kostproben
Wann: Samstag, 27. Juni 2015, von 13-16 Uhr
Wo: Das Southern Food and Beverage Museum. 1830 Martin Luther King Blvd, New Orleans, LA
Rufen Sie 504-569-0405 an, um einen Termin zu vereinbaren

Über die Köche:


Chefkoch Gason Nelson ist einer der besten Privatköche der Branche. Seine außergewöhnlichen kulinarischen Fähigkeiten haben ihn um die ganze Welt geführt. Er hat für zahlreiche Berühmtheiten, Sportler, Philanthropen, Politiker und prominente Geschäftsleute gekocht, darunter den verstorbenen Paul Walker, Reggie Bush, Duane "The Rock" Johnson und mehrere Spieler der New Orleans Saints. Chefkoch Gason reist auch durch das ganze Land und arbeitet mit bekannten Köchen zusammen, um unterhaltsame, interaktive Kochvorführungen für verschiedene Kunden und Wohltätigkeitsorganisationen anzubieten. Er hat an der Food Network-Show "Chopped (" ) teilgenommen und es bis in die Endrunde geschafft. Sein Unternehmen Full of Flavor ist in der Lage, jeden Aspekt Ihres Essens zu arrangieren, egal ob es für zwei oder zweitausend Personen ist. Chefkoch Gason kombiniert seine tadellose Liebe zum Detail mit seiner Leidenschaft für geschmackvolle Speisen und seiner großen kulinarischen Erfahrung, um Ihnen ein gastronomisches Fest zu bieten, das all Ihre Sinne erfreuen wird.

Chefkoch Jeff Henderson stieg von bescheidenen Anfängen in South Central Los Angeles zum ersten afroamerikanischen Chefkoch im Bellagio Hotel auf. Inzwischen ist er ein erfolgreicher TV-Moderator mit einer Kabelsendung auf dem Food Network, einer landesweit ausgestrahlten Serie namens Family Style with Chef Jeff und Gastgeber von Flip My Food. Wenn er nicht gerade im Fernsehen kocht, ist er ein sehr gefragter Motivationsredner, der an Schulen, Organisationen und Fortune-500-Unternehmen im ganzen Land die Geheimnisse der Potenzialentfaltung weitergibt. Das American Tasting Institute hat ihn zum Las Vegas Chef des Jahres ernannt. HarperCollins veröffentlichte seine Lebensgeschichte in dem New York Times-Bestseller Cooked. Sein Erfolg als Autor verhalf ihm zu einem Auftritt bei Oprah. Kurz nach diesem Fernsehauftritt kaufte Sony Pictures die Rechte an seinem Buch und seiner Lebensgeschichte, die derzeit zu einem großen Kinofilm entwickelt wird. Jeff hat seine Bekanntheit genutzt, um benachteiligte junge Erwachsene und gefährdete Jugendliche zu inspirieren. Zusätzlich zu seinen hochkarätigen Auftritten als Redner tritt er regelmäßig in Gefängnissen und innerstädtischen Jugendprogrammen in den ganzen Vereinigten Staaten auf. Heute gibt Jeff sein Wissen und seine Begeisterung für Lebensmittel durch seine Vortragskarriere, seine Kochshows und seine beliebten Kochbücher weiter. Seine Geschichte wurde in den Fernsehsendungen Good Morning America, The Today Show, CNN, ABC World News Tonight, The Steve Harvey Show, und in USA Today, People Magazine, New York Times, Newsweek, und der Washington Post veröffentlicht. Jeff wohnt derzeit zwischen Las Vegas und New Orleans.


ÜBER DAS SÜDLICHE NAHRUNGSMUSEUM & GETRÄNKEMUSEUM

Im September 2014 eröffnete das Southern Food & Beverage Museum (SoFAB) an seinem neuen Standort am 1504 Oretha Castle Haley Boulevard im renovierten Dryades Market, einem öffentlichen Lebensmittelmarkt, der 1847 in New Orleans eröffnet wurde. Das SoFAB, das 2015 von CNN als eines der "11 of the World's Top Food Museums" ausgezeichnet wurde, ist eine Abteilung des gemeinnützigen SoFAB Institute, das die Speisen und Getränke aller Kulturen mit einem Schwerpunkt auf der Geschichte der Küche und Cocktails durch eine Vielzahl von Ausstellungen, Programmen und einer Reihe von Medien feiert. Das SoFAB beherbergt die New Orleans-Sammlung des Museum of the American Cocktail (MOTAC), das Purloo, die lebende Ausstellung und das Restaurant des Küchenchefs Ryan Hughes, das die Aromen und kulinarischen Traditionen des Südens feiert, sowie spektakuläre neue Ausstellungen, darunter La Galerie d'Absinthe und eine Gedenkveranstaltung zum 175-jährigen Bestehen von Antoine. www.sofabinstitute.org


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