DIE BELIEBTESTEN GERICHTE DIESES MONATS SIND PERFEKT FÜR EIN DATE AM ABEND
Bywater American Bistro und Copper Vine veranstalten Weindinner; Counter Club Dinner Series wird im Toups South fortgesetzt

CHEF ISAAC TOUPS ENTDECKT KÜNFTIGE THEMEN FÜR COUNTER CLUB
Der Counter Club
von Chefkoch Isaac Toups - die monatliche Dinner- und Brunch-Reihe außerhalb des Menüs im Toups South - ist seit seiner Einführung im Jahr 2017 ein durchschlagender, ausverkaufter Erfolg. Exklusiv in der Ausstellungsküche des Restaurants können die Gäste vier Gänge fantasievoller, regionaler Südstaatenküche genießen und dabei mit Küchenchef Toups und seinem Team interagieren. Nachfolgend finden Sie einen Vorgeschmack auf die kommenden Counter Club-Themen zum Preis von $50 pro Person (ohne Getränke, Steuern und Trinkgeld):

Kindertisch auf Donnerstag, 19. September, 2019. Dieses kinderfreundliche Thema ist inspiriert von Isaacs Erfahrungen beim Kochen für seine Töchter. Zu den Gerichten gehören "Chicken Nuggets" aus Bries mit rauchigem grünen Ketchup.

Best Things I've Eaten While Traveling am Donnerstag, 17. Oktober, 2019. Zu den Gerichten gehören weiche Rühreier mit Kaviar inspiriert von Russ and Daughters in NYC.

Po' Folks am Donnerstag, den 21. November, 2019, ist inspiriert von den Anfängen, als Isaac und seine Frau Amanda in Schwierigkeiten steckten. Zu den Gerichten gehört eine gehobene Version von lunch meat stir fry mit Enten-Prosciutto.

Indien am Donnerstag, den 19. Dezember, 2019, werden originelle indische Spezialitäten mit einem Twist wie Wildfleisch Vindaloo angeboten. 

Das Counter Club Abendessen findet jeden dritten Donnerstag des Monats in der Toups South Ausstellungsküche, 1504 Oretha Castle Haley Boulevard innerhalb des Southern Food & Beverage Museum (SoFAB) in New Orleans statt. Die Gäste können zwischen zwei Sitzzeiten wählen: 18:00 Uhr oder 20:30 Uhr. Die Sitzplätze sind sehr begrenzt und Reservierungen können nur direkt im Restaurant unter (504) 304-2147 vorgenommen werden. Die Gäste sollten angeben, an welchem Counter Club sie teilnehmen möchten, und etwaige diätetische Einschränkungen mitteilen.
IMAGES: Toups South

BYWATER AMERICAN BISTRO BEGRÜSST AUTOMATENWEINE FÜR EXKLUSIVES WEINDINNER

Mittwoch, 25. September 2019
Seit ihrer Eröffnung im März 2018 ernten die James Beard "Best Chef: South" Nina Compton und Küchenchef/Partner Levi Raines begeisterte Kritiken für ihre frische, zugängliche Küche im Bywater American Bistro. Am Mittwoch, 25. September 2019, wird das auf Zutaten basierende Restaurant, das auch für sein außergewöhnliches Barprogramm bekannt ist, Monica Bourgeois & Neil Gernon von Vending Machine Wines für ein spezielles, nur an einem Abend stattfindendes Vier-Gänge-Dinner begrüßen. Das von den Chefköchen Compton und Raines kreierte kühne Menü wird die kreative Küche präsentieren, für die das Restaurant bekannt ist, wobei jeder Wein so ausgewählt wird, dass er die kräftigen Aromen des jeweiligen Gerichts perfekt ergänzt. Der Preis beträgt $90 pro Person, ohne Steuern und Trinkgelder , das Abendessen findet von 19:00 - 21:30 Uhr statt. Das vollständige Menü finden Sie hier.

Das Bywater American Bistro befindet sich in den Rice Mill Lofts an der 2900 Chartres Street im Bywater-Viertel von New Orleans. Für weitere Informationen und Reservierungen besuchen Sie bitte www.bywateramericanbistro.com oder rufen Sie (504) 605-3827 an.
IMAGES: Bywater American Bistro

COPPER VINE VERANSTALTET WEINDINNER "BETWEEN THE VINES" MIT ANNE AMIE VINEYARDS

Donnerstag, 26. September 2019
Copper Vine
im Central Business District von New Orleans setzt seine "Between the Vines" Wein-Dinner-Reihe am Donnerstag, 26. September 2019, 18:30 - 21:30 Uhr mit einem 5-Gänge Pairing-Dinner mit Weinen von Anne Amie Vineyards im grünen Willamette Valley von Oregon fort. Das Abendessen zielt darauf ab, sowohl zu unterhalten als auch zu lehren, mit geführten Verkostungsnotizen zu jedem Wein und einem üppigen Essen, das speziell zur Ergänzung der Anne Amie-Weine kreiert wurde. Die Gäste können gehobene regionale Südstaatenküche genießen, während sie mit Vertretern von Anne Amie und der Copper Vine-Sommelière Lydia Kurkoski sprechen. Preis: $95 pro Person, all-inclusive , Chefköche Mike Brewer und Amy Mehrtens Pairing-Menü finden Sie hier.

Um Karten für das Weindinner zu kaufen, besuchen Sie bitte Copper Vine Wine Dinner oder rufen Sie 504-208-5958 an. Copper Vine befindet sich in der 1001 Poydras Street im Central Business District. Für weitere Informationen besuchen Sie www.coppervinewine.com
BILDER: Copper Vine Wine Dinners