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Trinity, das elegante Restaurant von Lower Decatur vom Immobilienentwickler Hugh Uhalt und dem aufstrebenden Sternekoch Michael Isolani, hat gerade einen Wochenendbrunch eingeführt. Seit der Eröffnung von Trinity im Mai 2016 hat das Restaurant Raves und Auszeichnungen erhalten, darunter auch Auszeichnungen von Conde Nast Traveler und Opentable. Jetzt können die Gäste freitags, samstags und sonntags von 10:30 bis 15:00 Uhr fantasievolle Küche und Craft-Cocktails genießen.

Mit einer Speisekarte, die aus den vielfältigen kulturellen Einflüssen stammt, die die Küche von New Orleans ausmachen, umfasst das Brunch-A-la-carte-Angebot Suppen, Salate, Teller zum Teilen, Sandwiches, Eierspeisen und mehr. Zu den Spezialitäten gehören gekühlte Basilikumcremesuppe mit Mais, Gurke und Cashewnüssen; Boudin Noir & gebratene Auster mit pochiertem Ei und Béarnaise; gebackener Harbison von Jasper Hill Creamery serviert auf Toast mit Früchten der Saison; Schweinehasch & Grütze mit pochiertem Ei, knusprigem Schweinefleisch, Fontina Grütze und gerösteter Paprika; Entenei & Cajun-Kaviar; und ein warmer Rosenkohl-Frisée-Salat mit knusprigem Prosciutto, eingelegten roten Zwiebeln und einem würzigen Sesam-Dressing. Brunch-Cocktails umfassen eine Vielzahl von Tequila Bloody Marys wie die kosmische Maria mit Bio-Reposado; geräucherter Wodka Bloody Mary mit hausgemachtem Basilikum-Tomaten-Wasser und Champagner-Cocktails, darunter ein klassischer Kir Royale und der Sigani 63 Corpse Reviver.

Das Trinity befindet sich in der Decatur Street 1117 im French Quarter von New Orleans. Das Abendessen wird jeden Abend serviert, von Sonntag bis Donnerstag von 18:00 bis 22:00 Uhr; Freitag und Samstag 18 - 23 Uhr. Happy Hour ist von Sonntag bis Freitag von 16:30 - 19:00 Uhr und freitags und samstags von 22:00 - 24:00 Uhr. Brunch wird von Freitag bis Sonntag von 10:30 bis 14:00 Uhr serviert. Reservierungen können unter www.opentable.com vorgenommen werden. Telefon: (504) 325-5789; www.trinityrestaurantneworleans.com

Facebook: @trinityneworleans
Twitter: @TrinityRestNOLA
Instagram: @TrinityRestaurantNewOrleans