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Campechana – Würziger Meeresfrüchte-Cocktail – Rosedale
Campechana – Würziger Meeresfrüchte-Cocktail – Rosedale
Fried Shrimp Creole – Galliano Restaurant – Warehouse District
Fried Shrimp Creole – Galliano Restaurant – Warehouse District
SoBou
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Die Küche in New Orleans

Wir lieben gutes Essen und teilen es gern

Unsere Küche basiert auf einer Tradition, die sich von Paris bis Port au Prince und von Cadiz bis zum Kongo erstreckt. Sie ist einer der Gründe, warum wir so gerne hier leben und weshalb Sie uns so gerne besuchen. Jeden Tag freuen sich die mehr als 1.000 Restaurants der Stadt darauf, ihre Gäste mit ihrem speziellen Gusto zu begrüßen. Sie machen Gumbo, schwärzen Rotbarsch, räuchern Schweinefleisch und servieren jedes Gericht mit Respekt vor traditionellen Aromen und Aufgeschlossenheit gegenüber neuen Trends.

Hier können Sie nachlesen, wo man im Freien dinieren kann, was der Unterschied zwischen der Cajun- und der kreolischen Küche ist und wo man am besten mit Kindern essen kann, ohne dass die Erwachsenen zu kurz kommen.Sie können gesund essen, frittierte Meeresfrüchte genießen, sich an einem „Po-Boy“ erfreuen und gleichzeitig erfahren, woher dieses Sandwich seinen ganz besonderen Namen hat. Lust auf einen späten Bissen? Es gibt Nachtcafés und Bars, die sowohl Ihrem Körper als auch Ihrer Seele gut tun werden. Nehmen Sie an einem der zahlreichen Kochkurse in der Stadt teil und entdecken Sie Ethno-Food in vietnamesischen Pho-Häusern und salvadorianischen Pupuserias. Suchen Sie nach veganen, vegetarischen oder glutenfreien Optionen? Ja, ja und ja. Die Restaurantszene in New Orleans repräsentiert perfekt unsere vielfältige Geschichte und Kultur sowie unsere verschiedenen Stadtviertel.

Wo sollen wir essen?
  • New Orleans für Feinschmecker

    Wenn Sie nach New Orleans kommen, sollten Sie einen gesunden Appetit mitbringen. Diese Stadt ist die Heimat vieler Leckermäuler, die ihre Pläne für das Abendessen schon besprechen, bevor das Mittagessen vorbei ist. Das üppige Gumbo-Gericht brutzelt schon ...

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    Sonntagsbrunch in New Orleans

    Ein Brunch in New Orleans erstreckt sich vom traditionellen Jazzbrunch bis hin zur Bar, in der Sie sich Ihren ganz persönlichen Bloody Mary zusammenstellen oder schier unerschöpfliche Mimosas genießen können. Hier ist eine Liste von Restaurants, die Brunch servieren.

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Essen in New Orleans
  • Po-Boys

    Mit oder ohne Topping? Po-Boy-Sandwiches werden mit Köstlichkeiten gefüllt, mit einer speziellen Sauce garniert und zwischen zwei Scheiben französischem Brot serviert. Das Brot ist der wichtigste Teil!

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    Gumbo

    Einheimische würden argumentieren, dass Gumbo fast eine eigene Lebensmittelgruppe ist. Erfahren Sie, welche Zutaten im typischen „New Orleans Gumbo“ enthalten sind, wie man es zubereitet und wo es serviert wird.

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Insider-Guide: Essen in New Orleans
Toups South
Discover New Orleans' world-famous restaurants, chefs & cuisines through this weekly video series.
  • New Orleans ist bekannt für seine beeindruckende Küche. Speisen Sie in mit dem Preis der James Beard Foundation ausgezeichneten Restaurants, und lassen Sie sich von den besten Köchen Amerikas verwöhnen.
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  • New Orleans lebt seine Leidenschaft für Essen und Trinken mit einer Reihe von Festivals, bei denen die Besucher das ganze Jahr über die wohlschmeckendsten Speisen und Getränke der Stadt probieren und genießen können. Po-Boys, kreolische Küche ...
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  • Fabelhaftes Essen ist ein wesentlicher Bestandteil eines echten „New Orleans“-Erlebnisses. In einer Stadt mit Hunderten von legendären Restaurants nimmt der Genuss kein Ende. Eine der besten Möglichkeiten, möglichst viele der kulinarischen Stätten in kürzester Zeit kennenzulernen, .....
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Videos | New Orleans Cuisine